Receta de cocina para preparar Bombones de Queso

Ingredientes:

1/2 k. de queso chihuahua

1 huevo

Sal, 1 cebolla, ajo en polvo, pimienta blanca

Pan molido

Preparación:

Se ralla 1/2 k. de queso de chihuahua, se le pone un huevo entero, sal con cebolla, ajo en polvo, pimienta blanca, pan molido, cuando se hace una pasta homogénea, que no este pegajoso, se hacen bolitas pequeñas, y se fríen en aceite muy caliente.

Cuando se hallan dorado, se sacan, se escurren, y se sirven con una buena ensalada fresca, como de lechuga o ejotes, o betabel. Buen Provecho!!!. Colaboración de Sra. Budy Pons de Rodríguez de León, Gto., México.