Receta de cocina para preparar Arroz Frío

Ingredientes:

1 taza de arroz

1/3 taza de carne de res

1/3 taza de jamón

1/3 taza de pollo

1/3 taza de puerco

1/3 taza de salmón salsa soya petit pois

2 huevos

1 taza de frijolitos chinos

8 cebollinos

1 cucharadita de sal

2 cucharadas de aceite

3 dientes de ajo

3 cucharadas de aceite.

Procedimiento:

El día anterior cocinar 1 taza de arroz en 11/2 de agua sin sal.

Picar las carnes en cuadritos pequeños y cocinarlas en un sartén grande con el aceite y la sal.

Cocinar los huevos en media cucharadita de aceite revolviéndolos constantemente (revoltillo).

Picar finitos los cebollinos y el ajo y cocinarlos en media cucharadita de aceite.

Unirlo todo con el arroz y los frijolitos chinos y rociar suficiente salsa soya hasta que se vea el arroz bien cubierto y coloreado. Colaboración de Gema Guada