geneart2 if (!($detect->isMobile() || $detect->isTablet())) { header("Location: https://www.clubplaneta.com.mx/cocina/chimichangas_de_frijoles_queso_y_chile_chipotle.htm"); } header("Content-Type: text/html; charset=ISO-8859-1"); ?>Chimichangas de frijoles, queso y chile chipotle

Chimichangas de frijoles, queso y chile chipotle

Para 6 porciones

Ingredientes

Queso rallado.
3 taza de frijoles refritos.
12 tortillas de harina.
3 Jitomates picados.
3 Chiles chipotles adobados picados.
1 Cebolla finamente picada
Aceite para freír.
Sal y pimienta al gusto.

Modo de preparación

- Calienta en una sartén tres cucharadas de aceite y acitrona la cebolla. Enseguida añade el jitomate.

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- Agrega al guiso sal y pimienta al gusto, deja que siga sazonándose a fuego bajo.

- Aparte, mezcla en un recipiente los frijoles, el queso y el chile.

- Forma las chimichangas poniendo dos cucharadas soperas de la mezcla en cada una de las tortillas de harina.

- Enrolla muy bien la tortilla y fríela en el aceite caliente. Escurre en papel de cocina.

- Sirve tus chimichangas en un platón y báñalas con la salsa de jitomate.

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