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Ingredientes
Preparación
Pon a hervir una gran cantidad de agua sin sal. Cuando esté hirviendo, echa el arroz y dejar unos 8 minutos o hasta que este blanco con el corazón duro.
Cuela el arroz e inmediatamente lávalo con agua fría para quitarle el almidón, escúrrelo todo el tiempo que sea necesario hasta quitarle el exceso de agua.
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Vuelve a echar el arroz en el agua, no es necesario que vuelva a hervir.
Saca, escurre y sírve el arroz.
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