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Pócima Revitalizadora

Ingredientes:

1 litro de vino blanco seco de buena calidad,

Un trozo de jengibre fresco,

1/2 nuez moscada,

1 rama de canela,

3 clavos de olor,

5 granos de cardomomo,

5 cucharadas de miel pura de abeja,

5 cucharadas de agua de azahar,

5 hojas de hierba Luisa .

Procedimiento:

En un caldero de barro o cristal poner el vino y agregar todos los elementos enteros, menos el cardomomo que ha de machacarse ligeramente.

Ponerlo sobre el fuego y calentarlo sin llegar a hervir. Tapar y dejar enfriar. Una vez frío agregar la miel y el agua de azahar. Filtrar y guardar en botellas de cristal oscuro en la nevera.

Se recomienda tomar en pareja una copita antes de las comidas.

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