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Receta de cocina para preparar pescado con champiñones

Es pescado es una gran fuente de proteínas, ideales para quienes estan en constante desgaste físico como los futbolistas.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • 1 kg. de pescado en trozos.
  • ½ kg. de champiñones frescos.
  • 4 dientes de ajo picados.
  • 3 ramas de epazote picadas.
  • Sal al gusto.

Procedimiento

Derrita en una sartén la mantequilla sin dejarla ahumar, fría ligeramente los trozos de pescado, agregue los champiñones, ajo y epazote.

Cocine a fuego lento 5 minutos y sazone con sal.


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