Cóctel sarape

• 1 copa de tequila.
• 1 cucharadita de azúcar granulada.
• 1/2 limón rallado.
• El jugo de un limón.
• Hielo picado.

- Todos los ingredientes se ponen en un vaso y se tapan con un lienzo mojado perfectamente exprimido.

- Se deja en reposo por espacio de 10 a 15 minutos; esto es para que el tequila pierda el tufo.

- Después se mezcla con una cucharita y se sirve, pudiéndose adornar con una aceituna.