Sándwich de pollo asado con aguacate y manzana

Receta para cuatro porciones.

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo en 4 filetes.
• 8 panes de caja integral.
• Una cucharada de mantequilla fundida.
• 2 cucharadas de mayonesa.
• 2 cucharadas de germen de alfalfa.
• 2 manzanas en láminas.
• 2 cucharadas de frijoles refritos.
• 2 aguacates pelados y rebanados.

Preparación

- Calienta los panes en una sartén con mantequilla.

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- Coloca un filete sobre un pan con frijoles, agrega germen de alfalfa y manzana, cubre con un pan con mayonesa.

- Utiliza una mita de aguacate rebanado por sándwich y cubre con un pan con mayonesa.

Fuente:

Cocina fácil.