Receta de cocina para preparar Salsa de Chile Pasilla

Ingredientes:

3 cucharadas de aceite.

1/4 cebolla en trozos.

2 dientes de ajo.

5 chiles pasilla desvenados.

200g. de tomates verdes.

1 1/2 tazas de agua (360 ml.)

50g. de queso tipo Panela Nestlé partido en cubitos.

Procedimiento:

Calienta el aceite y sofríe la cebolla, los ajos y los chiles. Agrega los tomates y cocina hasta que se suavicen. Vierte el agua. Deja que hierva y licua. Sirve con el queso.