Receta de cocina para preparar Pollo en Achiote

Ingredientes:

1 pieza de achiote en pasta (100g.)

1 1/2 cucharadas de Maggi Pollo.

2 cucharadas de vinagre.

1 taza de jugo de naranja (240 ml.)

1 pollo partido en piezas.

1/2 cebolla rebanada.

HORNO PRECALENTADO A 250ºC

Procedimiento:

Disuelve el achiote y el Maggi Pollo en el vinagre y el jugo de naranja. Unta con esta mezcla el pollo y acomódalo en un refractario junto con la cebolla, tapa con papel aluminio. Hornea durante 40 minutos. Sirve caliente acompañándolo con Frijoles.