Receta de cocina para preparar Huevos en Hoja de Acuyo

Ingredientes:

4 hojas de acuyo.

Manteca, cantidad necesaria.

4 huevos.

Sal al gusto.

Procedimiento:

Colocar la hoja de acuyo sobre un comal caliente. Untar con un poco de manteca. Estrellar encima el huevo. Mantener por unos minutos. Sazonar con sal y retirar, junto con la hoja de acuyo cuando se haya cocido.