Por todas sus propiedades, el huevo es un alimento muy recomendable sobre todo durante el embarazo, etapa en la que se requieren de vitaminas y minerales para favorecer la salud de la madre y el buen desarrollo del bebé.
Y si de huevo se trata, a continuación este rica y nutritiva receta para la futura mamá.
Ingredientes
Procedimiento
Se mezclan los huevos con la leche, la cebolla y el perejil picado, sazonando todo con sal y pimienta.
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Cuando esta empieza a tomar consistencia en su parte inferior, la tortilla se da vuelta haciéndola rodar rápidamente. Debe quedar dorada por fuera y suave por dentro.
Se enrolla entonces en forma alargada, cuidando que las orillas queden bien cerradas. se sirve en seguida.
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