Receta de cocina para preparar Huaraches de Nopal

Ingredientes:

2 Tazas de harina de maíz.

1/2 Taza de harina de trigo.

2 Tazas de agua ( 480 ml ).

1 Cucharada de Knorr.

120grms Manteca de Cerdo o Aceite el necesario.

1 Frijoles refritos.

10 Nopales medianos.

100g Queso Panela rallado

Procedimiento:

Mezcla las harinas con el agua y el Knorr, trabaja la masa y forma los huaraches, con el molde que venden en muchos mercados, con la torteadora o con un rodillo; tienen que quedar alargados y delgados. Cuécelos en una sartén por ambos lados y fríelos con la manteca o aceite. Retiralos y untales los frijoles, agregales nopales y queso. Y agregales salsa. Colaboración de Olivia Maciel Silvia.