Receta de cocina para preparar Flan de Pan

Ingredientes:

8 huevos

1 litro de leche

1/2 barra de pan

1 copa de coñac

250 gramos de azúcar

1 cucharra de maízcena.

Para el caramelo:

5 cucharas soperas de azúcar.

Preparación:

Hervir la leche con el pan, seguidamente batir el resto de los ingredientes, untar molde con caramelo liquído y hechar el contenido, meter en el horno el molde tapado con papel de aluminio y en una bandega onda al baño maría, 40 minutos. Colaboración de Luis Camas