Receta de cocina para preparar Ensalada de Pimientos

Ingredientes:

1 pimiento verde cortado en triángulos.

1 pimiento amarillo cortado en triángulos.

1 pimiento morrón cortado en triángulos.

1/2 cebolla cortada en triángulos calabacitas en mitades a lo largo y               rebanadas.

2 calabacitas en mitades a lo largo y rebanadas.

100g. de champiñones limpios.

150g. de queso tipo Panela Chambourcy de Nestlé partido en cubos.

Procedimiento:

Cuece ligeramente las verduras en agua caliente durante 2 minutos. Acomódalas en un platón mezclado el queso panela.