Receta de cocina para preparar Empanadas de Manzana

Ingredientes:

6 Tortillas de harina.

4 manzanas peladas y rebanadas.

1/4 de barrita de mantequilla.

1/4 de cdita. de canela molida.

1/4 de taza de azúcar morena.

4 cdas. de tequila.

1 pizca de clavo molido.

Jugo de medio limón.

1 huevo batido para barnizar y sellar las empanadas.

Azúcar para espolvorear.

Preparación:

Precaliente el horno a 200ºC.

Fría las manzanas en la mantequilla, agregándoles la canela, el azúcar, el tequila y el clavo. Deje que se cocinen hasta que suavicen. Incorpore el jugo de limón y mezcle bien. Deje al fuego durante 3 minutos más.

Distribuya esta preparación en las tortillas y dóblelas, sellándolas con un poco de huevo en la orrilla.

Coloque las empanadas en una charola de horno previamente engrasada, barnícelas con el huevo y espolvoréelas con azúcar.

Hornéelas hasta que doren ligeramente.