genearti if (!($detect->isMobile() || $detect->isTablet())) { header("Location: https://www.clubplaneta.com.mx/cocina/receta_de_cocina_para_preparar_croquetas_de_zanahoria.htm"); } header("Content-Type: text/html; charset=ISO-8859-1"); ?>Receta de cocina para preparar Croquetas de Zanahoria

Receta de cocina para preparar Croquetas de Zanahoria

Ingredientes

250gr. de zanahoria.
cebolla.
300ml de leche.
50gr. de harina integral.
Aceite de oliva.
Huevo.
Pan molido.
Sal.

Preparación

- Rallamos la cebolla y la zanahoria.

- Calentamos una sartén y enseguida colocamos 3 cucharadas de aceite de oliva, posteriormente agregamos la cebolla rallada y sal; removemos durante 5 minutos.

- Una vez que nuestra cebolla esté transparente agregamos la zanahoria, también rallada y freímos durante unos minutos.

- A continuación, incorporamos los 50gr. de harina integral. Revolvemos muy bien los ingredientes durante 5 minutos y apartamos del fuego.

- Añadimos la leche fría y removemos; se le puede agregar nuez moscada. Volvemos a poner el sartén bajo el fuego hasta que la salsa de zanahoria esté homogénea.

- Colocamos la masa en una fuente amplia, la tapamos y dejamos que se enfríe a temperatura ambiente. Luego se refrigera durante unas horas.

- Con el pan molido vamos dando forma a las croquetas de zanahoria para luego freírlas en abundante aceite caliente.

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