genearti if (!($detect->isMobile() || $detect->isTablet())) { header("Location: https://www.clubplaneta.com.mx/cocina/receta_de_cocina_para_preparar_crema_de_zabaione.htm"); } header("Content-Type: text/html; charset=ISO-8859-1"); ?>Receta de cocina para preparar Crema de "Zabaione"

Receta de cocina para preparar Crema de "Zabaione"

Ingredientes:

8 Yema de huevo.

Azúcar.

160 g. Vino blanco seco 8 cucharadas.

Vino Marsala seco 8 cucharadas.

Procedimiento:

Poner las yemas en un cazo, añadir el azúcar y batirlas hasta obtener un compuesto homogéneo.

Luego añadir, siempre batiendo, el vino y el Marsala. Poner el cazo al baño María y seguir batiendo la crema.

El "Zabaione" tendrá que ser denso y espumoso. Servirlo 4 copitas. Colaboración de Alex de Florencia Italia

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