Receta de cocina para preparar Champiñones Rellenos con Queso

Ingredientes:

2 Dientes de ajo picados finamente.

1 Cucharada de mantequilla (margarina).

1/2 Kg. de champiñones gigantes.

1/4 Kg. de queso.

Procedimiento:

Se lavan y pelan los champiñones gigantes, para despues separar los tallos.

Los tallos se pican finamente.

Se frie los ajos y tallos de los champiñones en un sarten con mantequilla.

Se agrega queso a los ajos y tallos, manteniendolos en calor hasta que el queso empiece a fundir.

Los ingredientes anteriores son usados como relleno para los champiñones gigantes.

Después de preparar los champiñones, se hornean por cinco minutos. Se pueden servir acompañados por un arroz y ensalada. Colaboración de Georgina Avalos Cervantes.