Receta de cocina para preparar Ceviche de Pollo

Ingredientes:

1 Repollo mediano finamente picado en cuadritos.

½ Libra de cebolla cabezona roja.

1 Taza de salsa de tomate

4 Limones

Cilantro o Perejil finamente picados

Aji picante y sal al gusto

2 Cucharadas de Aceite de Oliva.

Procedimiento:

Incorporar muy bien los ingredientes y servirlo bien frío. Puede acompañarse con galletas de soda, tostadas de platano, yuca, o cualquier otro tipo de harina. Colaboración de Nayibe Escobar.