Receta de cocina para preparar Bistec en Frío

Ingredientes:

Bistec de res (con poca grasa).

Perejil, cebolla picada.

Vinagre de manzana, oregano molido, pimienta blanca molida y sal.

Preparación:

Freír los bisteces picados hasta que suelten jugo, se les pone poco aceite, jugo magui, salsa inglesa y salsa de soya o lo que uno tenga.

Ya que estan bien cocidos se retiran del fuego y se dejan enfriar, se les pone el vinagre, la pimienta, el oregano y la cebolla finamente picada junto con el perejil y sal si hace falta.

Se puede comer con tostadas o en tacos. Colaboración de Leticia Gil Fuentes.