Ingredientes:
· 900 ml. de agua .
· 400 grs. de arroz.
· 250 grs. de bacalao.
· 200 grs. de papas.
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· 10 dientes de ajo.
· 9 grs. de sal.
· 150 gr. de aceite de oliva.
Elaboración :
Pelar y cortar en rodajas las papas.
Aparte limpie los tomates , pelelos y piquelos.
En una cazuela de barro preferentemente , vierta el aceite y caliéntelo sobre el fuego.
Fría ligeramente los tomates y el arroz.
Encienda el horno a 200 C .
Añada a la cazuela el agua caliente junto con las papas el ajo y el bacalao.
Hornear aproximadamente durante 20 minutos, hasta que no quede caldo y el arroz tome un poco de color.
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