genearti if (!($detect->isMobile() || $detect->isTablet())) { header("Location: https://www.clubplaneta.com.mx/cocina/encurtido_picante_de_pepino.htm"); } header("Content-Type: text/html; charset=ISO-8859-1"); ?>Encurtido picante de pepino

Encurtido picante de pepino

Tiempo de preparación: 25 minutos.
Receta para 6 personas.

Ingredientes

5 pepinos no muy grandes, de piel fina, poco diámetro y alargados.
3 pimientos rojos, picantes.
1 trozo pequeño de jengibre.
2 cucharadas de azúcar.
3 cucharadas de vinagre de vino de arroz o de vino de Jerez.

Preparación

Quitale las puntas a los pepinos, cortarlos a lo largo y retira las semillas.

Corta los pepinos en tiras, pero si quedan muy largas, partelas por la mitad.

Retirale las semillas a los pimientos y cortalos en tiras finas.

Corta el jengibre en fina juliana.

Mezcla todos los ingredientes anteriores con el vino de arroz o jerez y déjalos macerar de 3 a 6 horas.

Sirve este platillo antes del plato fuerte o como acompañamiento de este.

Compártenos

Contenido:

Zona de comentarios

Política de Privacidad Contacto